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        • 脂肪酶(假絲酵母)
        產(chǎn)品名稱:

        脂肪酶(假絲酵母)

        產(chǎn)品品牌: 價格:
        廠商性質(zhì): 生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品時間: 2025-04-16
        脂肪酶(假絲酵母)*,質(zhì)量保證。

        產(chǎn)品概述

        [產(chǎn)品名稱]脂肪酶(假絲酵母)
        [規(guī)格]BR,5000u/g
        [包裝]1克

        英文名稱:Lipase(Candida);Lipase from Candida;Microbial lipase
        其他名稱:脂酶;脂肪水解酶;脂肪分解酵素;三?;视王;饷?;微生物脂肪酶

        :BR
        分子量:一般在67000
        活力:≥5000u/g 
        干燥失重:≤8.0%

        溫度穩(wěn)定性:40度以下穩(wěn)定,超過50度將嚴(yán)重失活。短時間以40~42度為宜,長時間以38~40度為宜

        PH穩(wěn)定性:以PH7.0~7.5為宜
        性狀(以下信息僅供參考):灰褐色或淺灰色粉末。微生物菌種:解脂假絲酵母(cam licla lipo lytica)。屬脂肪加水分解酶類,和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。適溫度35~37℃。酶反應(yīng):甘油三酯+H2O=甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團(tuán)易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶: A與B。等電點(diǎn)(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(shù)(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。

        用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)脂肪水解過程中起催化作用的酶。在工業(yè)上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脫脂、洗滌劑行業(yè)等
        保存:2~8℃

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